วิธีเสิร์ฟเบียร์ในงานแต่งงานของคุณ

ภาพโดย Mike Radford

ในบทความนี้

วันที่หายไปนานคือการคว้ากรณีของ Bud Light หรือ Coors และเรียกมันว่าวัน ในฐานะที่เป็น การเคลื่อนไหวของเบียร์ฝีมือ เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องเราได้เห็นคู่รักนำเบียร์มาใช้ในงานแต่งงานในรูปแบบที่สร้างสรรค์ที่สุด แต่นอกเหนือจากการเสิร์ฟเบียร์ในรูปแบบใหม่ ๆ แล้ว (ลองนึกถึงเที่ยวบินเบียร์และ แถบแตะที่กำหนดเอง !) สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ อะไร คุณกำลังให้บริการแขก มีตัวเลือกดีๆมากมายในตลาดตอนนี้ด้วยการวิจัยที่ถูกต้องคุณสามารถค้นหาตัวเลือกที่ตรงกับรสนิยมของทุกคนได้

เพื่อช่วยคุณนำทางในการเก็บสต็อกบาร์ (เบียร์) ของคุณเราขอให้ผู้เชี่ยวชาญสองสามคนช่วยให้เราทราบถึงขั้นตอนการผลิตเบียร์และวิธีการรวมเข้ากับงานแต่งงาน ตั้งแต่รสชาติที่จะเสิร์ฟไปจนถึงจำนวนถังที่จะซื้อเรามีทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการเสิร์ฟเบียร์ในงานแต่งงานของคุณด้านล่าง

สิ่งที่ต้องทำ

สิ่งนี้จะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการดื่มเบียร์มากแค่ไหน เมนูบาร์ แต่อย่าลืมว่าการให้ทางเลือกแก่แขกเป็นสิ่งสำคัญเสมอ หากคุณกำลังให้บริการไฟล์ ซิกเนเจอร์ค็อกเทล หรือไวน์ไม่กี่ตัวคุณอาจไม่จำเป็นต้องมีเบียร์ให้เลือกมากมาย แต่ถ้าคุณทุกคนเกี่ยวกับเกมคราฟต์เบียร์และต้องการแสดงความชื่นชอบในการชงเบียร์คุณจะต้องคำนึงถึงโปรไฟล์รสชาติที่หลากหลาย

เมื่อเลือกพันธุ์ Rikki Welz จาก Iron Horse Brewery ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยเบียร์ที่คุณชื่นชอบหรือเบียร์ที่ทำให้เกิดความหมายหรือมีประวัติสำหรับคุณหรือความสัมพันธ์ของคุณ

นอกเหนือจากนั้นคุณจะต้องค้นหาตัวเลือกงานฝีมือที่จะ ดึงดูดความสนใจของทุกคน . เธอบอกว่าไปหาอะไรที่บางเบาและค่อนข้างเบา “ เมื่อพิจารณารูปแบบเบียร์สำหรับงานแต่งงานกับคนที่ไม่คลั่งไคล้เบียร์บ้าคลั่งสไตล์ที่คุณต้องการหามักจะเป็นเบียร์ที่มีความขมเล็กน้อยถึงปานกลางความหวานเล็กน้อยถึงปานกลางและ ABV ต่ำกว่า (โดยทั่วไป 6% หรือน้อยกว่า )” Welz กล่าว “ ลองนึกถึงเบียร์เอลส์สีบลอนด์เอล (ที่มี IBU ต่ำสุด / กระโดดถ้าเป็นไปได้) พิลเนอร์และลาเกอร์สไตล์เม็กซิกัน / เช็ก / เยอรมัน”

วิธีเสิร์ฟ

การหาวิธีที่ถูกต้องในการซื้อเบียร์สำหรับงานแต่งงานของคุณมีส่วนเกี่ยวข้องกับความชอบส่วนตัว ก่อนอื่นให้พิจารณาว่าคุณชอบดื่มของคุณอย่างไรไม่ว่าจะมาจาก แตะ หรือในขวดหรือกระป๋อง ต่อไปคิดถึงสุนทรียศาสตร์ ตัวอย่างเช่นหากกระป๋องทำให้คุณนึกถึงสมัยเรียนมหาวิทยาลัยอาจจะไม่ใช่ลุคที่คุณอยากทำในวันสำคัญของคุณ และสุดท้ายให้นึกถึงสภาพแวดล้อมที่คุณต้องการสร้าง หากคุณวางแผนไว้ว่าจะมีการจัดฟลอร์เต้นรำตลอดทั้งคืนขวดแก้วอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ฉลาดที่สุดแต่ข่าวดีก็คือโดยส่วนใหญ่ค่าใช้จ่ายระหว่างถังขวดและกระป๋องไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นเพียงแค่เลือกสิ่งที่คุณคิดว่าจะดูดีที่สุดสำหรับคุณและงานแต่งงานของคุณ

ซื้อเท่าไหร่

ที่นี่เป็นเรื่องฉลาดที่จะทำผิดเกี่ยวกับการมีส่วนเพิ่มเล็กน้อย “ ถัง ⁄ มีประมาณ 120 16 ออนซ์ ไพน์ - นั่นคือเบียร์มากมาย!” นอร์แมนกล่าว “ หากคุณวางแผนที่จะดื่มหนึ่งแก้วต่อชั่วโมงต่อแขกสำหรับการต้อนรับ 150 คนซึ่งใช้เวลา 5 ชั่วโมงคุณจะต้องมีเครื่องดื่มประมาณ 750 แก้ว ' นั่นหมายความว่าถ้าคุณเสิร์ฟเบียร์อย่างเดียวคุณสามารถใช้ขวดหรือกระป๋องได้ถึงหกถังหรือเกือบ 30 ซอง

ในขณะที่นอร์แมนยอมรับว่าการคำนวณนี้อาจจะมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนใหญ่ บาร์แต่งงาน เสนอตัวเลือกที่หลากหลายเธอบอกว่าควรประเมินค่าสูงเกินไปเพื่อที่คุณจะได้ไม่หมด นอกจากนี้คุณยังสามารถเก็บบาร์ของคุณไว้ที่บ้านหลังแต่งงานได้เสมอหากคุณมีพิเศษ!

หาซื้อได้ที่ไหน

สามารถซื้อจำนวนมากได้ที่ โรงเบียร์ฝีมือท้องถิ่น แต่อาจขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งของคุณและสิ่งที่โรงเบียร์ยินดีที่จะทำ โทรไปรอบ ๆ เพื่อตรวจสอบตัวเลือกของคุณ! โรงเบียร์มักจะให้คุณซื้อกระป๋องและขวดโดยตรง แต่อย่าลืมถามเกี่ยวกับถังเพราะนั่นอาจเป็นตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพที่สุดหากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟในปริมาณมากที่แผนกต้อนรับของคุณ “ เป็นไปได้ที่จะซื้อถังโดยตรง แต่เราให้บริการเฉพาะลูกค้าที่มารับถังในห้อง Taproom ของเรา” Danika Norman ผู้จัดการฝ่ายการตลาดของ Bale Breaker Brewing Company กล่าว“ เรามีแฟน ๆ ในท้องถิ่นจำนวนมากที่ซื้อเบียร์ของเราสำหรับงานแต่งงานและไปรับมันในห้อง Taproom ในวันนั้น”