ทุกคำถามเกี่ยวกับเค้กแต่งงานที่คุณเคยมีคำตอบ

ภาพโดย Phillip Van Nostrand

อ่าเค้กแต่งงาน ขนมหวานPièce de résistanceของวันสำคัญ รายละเอียดมีความสำคัญมากมีเป็นของตัวเอง ช่วงเวลา ที่แผนกต้อนรับ ใครจะคิดว่าขนมอบสามารถยกระดับให้ได้รับความนิยมสูงเช่นนี้? โดยพื้นฐานแล้วใคร ๆ ก็ฝันถึงวันแต่งงานตั้งแต่จำความได้ และในขณะที่ใคร ๆ ก็รักเค้กแต่งงานการเลือกสิ่งที่จะเสิร์ฟในโอกาสสำคัญนี้ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้น เค้กวอล์ค .

คุณมีวัสดุอุดฟันและฟรอสติ้งของคุณมากมาย รูปแบบและภาพเพิ่มเติม เครื่องประดับ เกินกว่าที่เราจะจินตนาการได้ด้วยซ้ำ แล้วก็มี ท็อปเปอร์ และโต๊ะของหวานและ ... โอ้ฉัน หากคุณเริ่มรู้สึกแย่และเตรียมพร้อมที่จะโบกธงสีขาวก็ไม่ต้องกังวล เรามาที่นี่เพื่อช่วยเหลือและแนะนำคุณตลอดกระบวนการที่อร่อยนี้

ตั้งแต่การเลือกรสชาติและการออกแบบไปจนถึงขนมทางเลือกอื่น ๆ และเวลาที่จะเสิร์ฟเราได้รวบรวมคำถามเกี่ยวกับเค้กแต่งงานยอดนิยมไว้ มารยาท เพื่อช่วยคุณเลือกฉากจบที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันแต่งงานของคุณ

'เราต้องเลือกเพียงรสเดียวหรือไม่?'

ภาพโดย Kelly Anne Berry

ทำไมต้อง จำกัด ตัวเองให้อยู่ในรสชาติเค้กเดียวในเมื่อคุณมีได้สองอย่างหรือมากกว่านั้น? คนทำขนมปังในปัจจุบันมักจะสร้างชั้นที่มีส่วนผสมของเค้กและไส้ที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการของทั้งสองฝ่ายรวมทั้งแขกของพวกเขาด้วย ดังนั้นหากคุณอยากมีเค้กดาร์กช็อกโกแลตที่มีไส้เนยถั่วในขณะที่คนรักของคุณเกี่ยวกับคาราเมลเค็มหรือแยมพีชตามฤดูกาลก็มีทั้งสองอย่าง พูดคุยกับคนทำขนมปังของคุณเกี่ยวกับการวางกลยุทธ์ว่าแต่ละชั้นมีรสชาติใดเพื่อให้ได้สัดส่วนที่แตกต่างกันมากขึ้นและพิจารณาเค้กที่ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยแขกของคุณจะต้องลองชิมทั้งสองอย่าง

'เมื่อไหร่ที่เราควรตัดเค้กของเรา?'

ภาพถ่ายโดย Chaz Cruz Cake โดย Lucky Bird Bakery

แม้ว่าจะดูเป็นไปตามอำเภอใจ แต่ช่วงเวลาในการตัดเค้กของคุณก็มีบทบาทสำคัญในการต้อนรับของคุณ ในอดีตการตัดเค้กถือเป็นช่วงเวลาสุดท้ายในการต้อนรับซึ่งเป็นการส่งสัญญาณให้แขกทราบว่าพวกเขาได้รับการต้อนรับให้กลับบ้าน แม้ว่าโดยปกติจะเกิดขึ้นเร็วกว่ามากในปัจจุบัน แต่การตัดเค้กของคุณก็ยังคงเป็นจุดประสงค์เดียวกัน (โดยเฉพาะสำหรับแขกที่มีอายุมากกว่า) วันนี้เค้กมักจะถูกตัดในตอนท้ายของอาหารค่ำก่อนที่การเต้นรำจะเริ่มขึ้นและเป็นงาน 'ทางการ' สุดท้ายของช่วงเย็น การหั่นก่อนหน้านี้จะทำให้คุณยายหรือคุณน้าของคุณรู้ว่าพวกเขายินดีที่จะจากไปเมื่อใดก็ตามที่พวกเขาพร้อมและจะเป็นสัญญาณว่าพวกเขาจะไม่พลาดพิธีการใด ๆ หากพวกเขาเลือกที่จะกลับบ้าน

มีโบนัสอื่น ๆ อีกเล็กน้อยสำหรับการตัดเค้กก่อนเวลา (ก่อนที่คุณจะนั่งทานอาหารเย็น) ขั้นแรกให้แน่ใจว่าช่างภาพของคุณได้รับภาพเหล่านั้น หากคุณกำหนดเวลาให้ช่างภาพออกเดินทางประมาณ 21.00 น. ให้ตัดเค้กเวลา 19.00 น. หมายความว่าพวกเขาจะไม่พลาด นอกจากนี้ยังทำให้การหั่นและเสิร์ฟง่ายขึ้นสำหรับพนักงานจัดเลี้ยงของคุณ หากคุณตัดเค้กก่อนอาหารเย็นพวกเขาสามารถหั่นเค้กได้เมื่อเสิร์ฟอาหารแล้วและสามารถแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เป็นหลักสูตรการทำขนมแบบชุบก่อนที่จะเต้นรำได้

'วิธีที่ดีที่สุดในการตัดเค้กแต่งงานคืออะไร'

ภาพถ่ายโดย Rachel Buckley Weddings

ให้คุณและคู่ของคุณฝึกตัดเค้ก ด้วยกัน ก่อน? อาจจะไม่และเราไม่โทษคุณ การมีมีดเค้กสองชุดนั้นอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก วิธีการที่เรียบง่ายที่สุดคือตัวเลือกกล่องหรือลิ่ม โดยให้เจ้าสาวอยู่ใกล้เค้กมากที่สุดและเจ้าบ่าวอยู่ข้างหลังเธอให้วางมือทั้งสองข้างลงบนมีด ตัดนิ้วลงในเค้กแล้วฝานให้สะอาด จากนั้นทำการตัดต่อสำหรับลิ่มโดยใช้มีดเค้กเพื่อยกลิ่มออกและวางลงบนจาน ข้ามตะหลิวเสิร์ฟซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าที่ควรจะเป็นและจะทำให้เละ

สำหรับตัวเลือกที่ดีกว่าให้ใช้วิธีการกล่อง: หลังจากที่คุณทำชิ้นแรกแล้วให้ตัดขนานที่สองอีกหนึ่งนิ้ว จากนั้นสอดมีดในแนวตั้งที่ด้านหลังของการตัดทั้งสองของคุณแล้วใช้มีดดันชิ้นออกไปบนจาน

'เค้กของเจ้าบ่าวควรมีลักษณะอย่างไรและเสิร์ฟเมื่อใด'

ภาพถ่ายโดย JENN OCKEN PHOTOGRAPHY

ตามเนื้อผ้า เค้กของเจ้าบ่าว เป็นของที่ระลึกในงานแต่งงานไม่ใช่ของหวานอื่น ๆ เค้กถูกหั่นบาง ๆ ใส่กล่องและมอบให้แขกที่จะนำกลับบ้าน จากนั้นผู้หญิงโสดจะนอนโดยเอาเค้กไว้ใต้หมอนโดยหวังว่าจะได้ฝันถึงเจ้าบ่าวในอนาคตของตนด้วยเหตุนี้จึงเป็นชื่อเค้ก ทุกวันนี้เค้กของเจ้าบ่าวเป็นโอกาสที่จะเพิ่มความพิเศษให้กับเจ้าบ่าวในงานเฉลิมฉลองที่มักจะรู้สึกว่าเป็นเรื่องของเจ้าสาว เค้กของเจ้าบ่าวแสดงอยู่ข้างเค้กแต่งงานในรูปแบบใดก็ได้และเป็นรสชาติใดก็ได้ไม่ว่าจะเป็นเค้กรูปทรงดั้งเดิมในช็อคโกแลตเข้มข้นที่มีส่วนผสมของเหล้าหรือ Funfetti ในวัยเด็กของเขาแกะสลักเป็นรูปตะแกรงอันมีค่าของเขาหรือประดับด้วยของเขา โลโก้ทีมโปรด

เนื่องจากเคยใช้เค้กเป็นของโปรดแทนของหวานจึงไม่มีกฎเกณฑ์ที่ยากและรวดเร็วเกี่ยวกับการหั่นและเสิร์ฟ คู่รักส่วนใหญ่เลือกที่จะหั่นเค้กของเจ้าบ่าวทันทีหลังจากตัดเค้กแต่งงานและเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ ควบคู่ไปกับเค้กแต่งงานเพื่อให้แขกได้เลือกรสชาติ หากเค้กทั้งสองชิ้นมีขนาดใหญ่พอคุณสามารถแบ่งชิ้นเป็นชิ้น ๆ สำหรับแขกแต่ละคนหรือใส่เพียงรสชาติเดียวในแต่ละจานแล้วปล่อยให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณเลือกสิ่งที่พวกเขาต้องการ

'เราจำเป็นต้องเสนอของหวานเพิ่มเติมหรือไม่?'

ภาพถ่ายโดย Emily Kirke Photography Cake โดย Erica O'Brien

มันหวานและเสิร์ฟหลังอาหารเย็นดังนั้นเค้กแต่งงานจึงดูเหมือนของหวานสำหรับเรา ในฐานะที่เป็นประเพณีการแต่งงาน (และเป็นขนมที่ชื่นชอบตลอดทั้งปี) เค้กชิ้นหนึ่งเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดท้ายมื้ออาหาร

แน่นอนว่าไม่มีอะไรหยุดคุณจากการเพิ่มความหลากหลายเล็กน้อย สำหรับความหวานที่เพิ่มขึ้นให้ผู้จัดอาหารของคุณวางถาดทรัฟเฟิลและสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตไว้บนโต๊ะแต่ละโต๊ะเพื่อเป็นขนมหวานที่ไม่เหมือนกับเค้กชิ้นโต หรือเลือกใช้จานเค้กที่มีไอศครีมตักหรือราดซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ของหวานเพิ่มเติมเป็นของว่างยามดึกออกนมและคุกกี้หรือจัดบาร์ไอศครีมซันเดย์เพื่อเพิ่มพลังให้แขกในงานเต้นรำยามดึก

'เราจะเก็บเค้กชั้นที่เหลือได้ไหม'

ภาพโดย Amber Vickery

เป็นสิ่งที่มีมายาวนาน ประเพณี สำหรับคู่บ่าวสาว เก็บเค้กแต่งงานชั้นบนสุด เพื่อแบ่งปันในวันครบรอบปีแรก อย่าลืมบอกคนทำขนมปังและคนขายอาหารของคุณล่วงหน้า วิธีนี้ช่างทำขนมปังของคุณสามารถจัดเตรียมกล่องให้พอดีกับชั้นบนสุดและผู้จัดอาหารของคุณจะไม่เสิร์ฟโดยไม่ได้ตั้งใจ ในวันรุ่งขึ้นให้ห่อเค้กให้แน่นด้วยพลาสติกหลาย ๆ ชั้นจากนั้นเก็บไว้ในกล่องแล้วห่อด้วยพลาสติกทั้งหมดเพื่อป้องกันการไหม้ของช่องแช่แข็ง

หากมีเค้กเหลืออยู่มากขึ้นให้เสนอชิ้นส่วนสำหรับแขกของคุณเพื่อนำกลับบ้านเป็นการรักษาพิเศษ หากยังไม่ได้หั่นให้ห่อแล้วนำไปทานบรันช์ในวันรุ่งขึ้นเพื่อเป็นของหวานสุดเซอร์ไพรส์สำหรับแขกที่ยังอยู่ในเมือง

'เราต้องมีเค้กแต่งงานไหม?'

ภาพถ่ายโดย Katelyn James Photography

เรายังไม่ได้ติดต่อกับตำรวจเค้กแต่งงานดังนั้นเราจึงบอกว่าทำทุกอย่างที่ดีสำหรับคุณ หากคุณและคู่ของคุณต้องการ พายผลไม้ , โดนัทหรือ คุ้กกี้ แทนที่จะเป็นเค้กทั้งหมดนี้เป็นตัวเลือกขนมสำหรับงานแต่งงานที่ยอดเยี่ยม จัดวางบนแท่นวางเค้กหรือถาดสวย ๆ และอย่าลืมแบ่งปันกับคู่สมรสใหม่ของคุณเพื่อเป็นการแสดงความหวานครั้งแรกในชีวิตแต่งงานของคุณ

ไม่เป็นขนม? อย่าข้ามของหวานไปเลยเพราะแขกของคุณจะคาดหวังว่ามันจะเป็นบทสรุปของมื้ออาหาร ให้พูดคุยกับผู้ให้บริการอาหารของคุณเกี่ยวกับตัวเลือกการชุบที่สามารถเสิร์ฟหลังอาหารหรือจัดบาร์ขนมหวานที่แขกสามารถเลือกอะไรก็ได้ที่ล่อใจพวกเขาและข้ามภาพตัดเค้กไปเลย หากกาแฟหรือไนท์แคปมีความเร็วมากกว่าให้จับคู่ขนมหวานกับวิธีที่คุณโปรดปรานเพื่อปิดท้ายค่ำคืนเพื่อสัมผัสที่เป็นส่วนตัว